Chicken Nuggets ısırık büyüklüğünde, ekmek kırıklarına bandırıldıktan sonra kızartılmış tavuk parçalarıdır. Amerikan fast-food restoranlarında satılan popüler bir üründür. Bu ürün marketlerde dondurulmuş olarak da rahatça bulunabiliyor. Cornell Üniversitesi profesorü Robert C. Baker 1950'de chicken nuggets yapmak için gerekli işlemleri geliştirmişti. Chicken nuggets kızartılarak ya da fırınlanarak yapılıyor.

Ben de size evde lezzetli, çıtır çıtır chicken nuggets nasıl yapılır onu anlatacağım.  

İki kişi için malzemeler:

250 gr tavuk göğsü

70 ml mayonez

25 gr un

50 gr kurutulmuş ekmek kırıntısı

2 gr kırmızı toz biber

1. Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
2. Tavuk göğsü kesme tahtasının üzerinde iki düz parça oluşturacak şekilde ortadan ikiye kesilir.

   

3. 3 derin tabaktan birine un, birine toz kırmızı biber ve mayonez karışımı ve diğerine de kuru ekmek kırıntıları eklenir.

   

4. Tavuk parçaları önce un, sonra mayonez karışımı ve son olarak da ekmek kırıntılarına bandırılarak kaplanır.

   

5. Tavada iki yemek kaşığı yağ kızdırılır ve tavukların her yüzü 2'şer dakika kızartılır.

   

6. Daha sonra tavuklar yağlı kağıtla kaplanmış bir tepsiye dizilir ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına verilir. İç kısmı pişene kadar yaklaşık 15 dakika fırınlanır. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.